Studio München Ost: BORA Tepan Live Cooking Event
Den BORA Tepan Yaki erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von BORA Profikoch Werner Raith bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit untenstehendem Menü vom Tepan Edelstahlgrill und korrespondierenden Weinen dazu.
Das Menü wird in Kürze hier bekannt gegeben.
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.
Studio München: Genussmomente mit dem V-Zug Combi-Steamer
Erleben Sie unsere innovativen V-ZUG Kochschul-Geräte live in Aktion: Heißluft mit Beschwaden, Zartgaren, Vacusine, Regenieren! Lassen Sie sich bei dieser Produktvorführung von und mit dem V-ZUG Experten Christoph Nauheimer von den genialen Funktionen der Geräte des Schweizer Premiumherstellers inspirieren und mit einem köstlichen Menü inkl. korrespondierenden Weinen verwöhnen.
Das Menü:
APERO | STEHEND | REGENERIEREN KNUSPRIG
*SUPER CRUNCHY : Knusprige Foccacia mit verschiedenen Toppings
ZWEI | SITZEND | HEISSLUFT MIT BESCHWADEN
*PINK SALMON: Soft gegarter Lachs auf marinierter roter Bete, grünem Apfel und Kren.
DREI | SITZEND | ZARTGAREN
*ORIENTAL DELIGHTS: Tranchen vom perfekt gereiften Milchkalb Picanha (Tafelspitz). Zweierlei vom Blumenkohl – Klassisch: Cremig, als Püree mit Dukkah. Wild. Crunchy: gebacken mit Tahina und Zatar.
FINALE | SITZEND | VACUSINE
*BESCHWIPPSTE HELENE: Moscato Birne. Toffeecreme. Tonkabohnen Eis. Karamellisierte Pistazien
Der Koch:
Der in München lebende Christoph Nauheimer ist seit 25 Jahren „Gastgeber und Wunscherfüller“, sei es in seiner eigenen Bar oder Kochschule, oder als InHouse Caterer und TV-Koch. Außerdem gibt er nun auch als V-Zug-Experte gerne sein Wissen und Können weiter, frei nach seinem Motto: „Das Beste am Kochen ist die Freiheit, jeden Augenblick dem eigenen Gefühl und Instinkt nachzugehen und sich von Gerüchen und Gelüsten verführen zu lassen.“
Studio München Ost: BORA Tepan Live Cooking Event
Den BORA Tepan Yaki erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von BORA Profikoch Werner Raith bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit untenstehendem Menü vom Tepan Edelstahlgrill und korrespondierenden Weinen dazu.
Das Menü wird in Kürze hier bekannt gegeben.
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.
Studio München Ost: BORA Cooking Experience
Den BORA X BO und den BORA Tepan Yaki live erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von BORA Profikoch Werner Raith bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit untenstehendem Menü aus dem Kombidampfgarer und vom Tepan Edelstahlgrill sowie mit korrespondierenden Weinen dazu.
Das Menü wird in Kürze hier bekannt gegeben.
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.
Studio München Ost: BORA Cooking Experience
Den BORA X BO und den BORA Tepan Yaki live erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von BORA Profikoch Werner Raith bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit untenstehendem Menü aus dem Kombidampfgarer und vom Tepan Edelstahlgrill sowie mit korrespondierenden Weinen dazu.
Das Menü wird in Kürze hier bekannt gegeben.
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.