Studio München: BORA Tepan Live Cooking Event
BORA erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von unserem BORA Koch bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit folgendem Menü vom Tepan Edelstahlgrill und korrespondierenden Weinen.
Das Menü:
* Crostini mit Oliventapinade
* Gebratene Lachsforelle an Babyspinat, Tomaten und Limettencreme (VEGI Austernpilze gebraten)
* Flanksteak an Bärlauch-Kartoffeln, Spargel-Gemüse und Radieserl (VEGI Tofu gebraten)
* Pancakes mit Vanille und Beeren
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.
Studio Warngau: Kulinarische Reise durch Italien
Das Menü :
* Mini-Crostini mit Gorgonzola, Birnen und Walnüssen
* Rindertatar mit Trüffel und Parmesan
* Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung und Salbei Butter
* Tiramisu Classico
Der Koch:
Osvaldo Sellitto entführt Sie in die kulinarische Welt seines Heimatlandes Italien – die mediterrane Küche. Ciabatta, Wein, Fisch und knackiges Gemüse, dazu der wunderbare Geruch von Knoblauch, Olivenöl und Mittelmeerkräutern. Die mediterrane Küche ist leicht, temperamentvoll, traditionell und sehr lecker. Osvaldo Sellitto bringt für Sie über 30Jahre Küchenerfahrung in unsere Kochevents mit ein, die er im In- und Ausland, unter anderem auf Kreuzfahrtschiffen und in Venezuela gewinnen konnte. In seinem Herzen ist er der mediterranen Küche jedoch immer treu geblieben. Schauen Sie ihm beim Kochen über die Schulter und nehmen Sie Tipps und Tricks der italienischen Küche mit nach Hause.
Studio München: BORA Tepan Live Cooking Event
BORA erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von unserem BORA Koch bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit folgendem Menü vom Tepan Edelstahlgrill und korrespondierenden Weinen.
Das Menü folgt in Kürze.
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.
Studio Warngau: Kochevent in Planung
Die Details sind in Planung und werden in Kürze hier bekannt gegeben.
Studio München: BORA Tepan Live Cooking Event
BORA erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von unserem BORA Koch bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit folgendem Menü vom Tepan Edelstahlgrill und korrespondierenden Weinen.
Das Menü folgt in Kürze.
Der Koch:
Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.