BORA erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von unserem BORA Koch bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit folgendem Menü vom Tepan Edelstahlgrill und korrespondierenden Weinen.

Das Menü:

* Gruß aus der Küche

* Forelle auf Kartoffel-Lauchgemüse an Weißweinschaum

VEGI: Kohlrabi gratiniert

* Barbarieentenbrust an gebratenem Gemüse auf Orangen-Süßkartoffelpüree

VEGI: gebratene Austernpilze

* Schokoladenbrownies mit Mascarponecreme und Mango

Der Koch:

Werner Raith absolvierte seine Ausbildung im Sternehaus Traube in Tonbach. Seine Karriere führte ihn von der nationalen Küche auch an viele andere Orte dieser Welt: Als Chef-Patissier und Chocolatier bereiste er auf dem legendären Windjammer SEA CLOUD die Meere, war in Nobelküchen in London tätig, arbeitete mit den Sterneköchen Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann zusammen und war in Münchens First Class Restaurant im Hotel Königshof engagiert. Er am liebsten mit regionalen Bio-Produkten. „Ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist mir sehr wichtig“, so der sympathische Kochprofi.

Erleben Sie unsere neuen, innovativen V-ZUG Kochschul-Geräte live in Aktion! Lassen Sie sich bei dieser Produktvorführung von und mit dem V-ZUG Experten Christoph Nauheimer von den genialen Funktionen der Geräte des Schweizer Premiumherstellers inspirieren und mit einem köstlichen Menü inkl. korrespondierenden Weinen verwöhnen.

Das Menü folgt in Kürze.

Der Koch:

Der in München lebende Christoph Nauheimer ist seit 25 Jahren „Gastgeber und Wunscherfüller“, sei es in seiner eigenen Bar oder Kochschule, oder als InHouse Caterer und TV-Koch. Außerdem gibt er nun auch als V-Zug-Experte gerne sein Wissen und Können weiter, frei nach seinem Motto: „Das Beste am Kochen ist die Freiheit, jeden Augenblick dem eigenen Gefühl und Instinkt nachzugehen und sich von Gerüchen und Gelüsten verführen zu lassen.“

BORA erleben mit allen Sinnen! Freuen sich über Tipps und Tricks von unserer BORA Köchin bei einem kulinarischen Abend in lockerer Atmosphäre mit folgendem Menü und korrespondierenden Weinen.

Das Menü:

* Amuse: Crostini mit Ricotta, confierten Kirschtomaten und Basilikum

* Winterlicher Salat mit Kürbis, karamellisierten Maronen und gratiniertem Ziegenkäse

* Knuspriges Maishähnchensupreme mit Kürbiskern-Petersilienpesto auf Graupen-Lauchrisotto

* Mandelcookies vom Tepanyaki mit Rotweinbirne und Vanille- Creme Frauchen

Die Köchin:

Die in München sesshafte, sympathische BORA-Köchin ist schon seit ihrer Kindheit begeistert von essen, kochen und gastgeben. Während ihrer Ausbildung zur MTA arbeitete sie in verschiedensten, exklusiven Restaurantküchen und baute sich dort nach und nach ein zweites Standbein auf, bis sie vor ca. 4 Jahren von der Firma BORA entdeckt wurde. Silke setzt auf frische Zutaten, möglichst aus der Region, woraus sie auf heimischen Klassikern basierende Köstlichkeiten fertigt - stets mit einem Lächeln auf den Lippen und offen für alle Fragen zu den Rezepten. Im Zentrum steht neben dem Kochen natürlich unser BORA Professional 2.0 Flächeninduktionsfeld und Teppan Yaki mit Dunstabzug. „Auf diesem tollen Produkt zu kochen und gleichzeitig Menschen davon zu begeistern, macht mir Riesenspaß“.